Tutti gli hamburger sono preparati con carne di Fassona Piemontese, macinata di fresco, se non specificato altrimenti ed assemblati al momento, allo stesso modo tutta la preparazione dei piatti avviene in loco (e anche alcuni degli ingredienti, guardate più in basso!).

In caso di intolleranze o allergie avvisare lo staff!

For foreign folks: ask the staff the description list to better understand what follows!

Hamburger

Tutti preparati in classici bun da hamburger con farina normale o integrale, o diverso pane secondo disponibilità giornaliera. Accompagnati da un contorno di insalata di patate condita con Salsa allo yogurt HM*

Alexander:
Hamburger da 180g, Stracciatella km0.1, Crema di funghi e tartufo bianco, Pomodorini secchi HM* 14,00€

Mai Tai:
Hamburger da 180g, Stracciatella km0.1, Arancia, Crema di pistacchi HM* 13,00€

Moscow Mule:
Hamburger da 180g, Stracciatella km0.1, Zenzero, Sale rosa dell’Himalaya (aromatizzato con pepe nero e ginepro) 13,00€

Tricolore:
Hamburger da 180g, Stracciatella km0.1, Pesto Genovese PAT, ‘Nduja di Spilinga 14,00€

– Se la stracciatella vi piace potete acquistarla presso il “Centro della Mozzarella” di Via Benaco (esci e vai a destra… un minuto e sei lì!) –
Americano:
Hamburger da 180g, Cheddar, Bacon, Cetriolini sottaceto HM*, Uovo, Cipolla cruda, Pomodoro, Insalata 12,00€

Negroni:
Hamburger da 180g, Cheddar, Pomodoro, Insalata 8,00€

Sbagliato:
Hamburger da 180g, Cheddar, Bacon, Pomodori, Salsa Samourai 8,50€

White Russian:

Hamburger da 180g, Gorgonzola DOP “Panna Verde” Croce, Crema di funghi e tartufo bianco, Uovo 15,00€

Daiquiri:

Hamburger da 180g, Gorgonzola DOP “Panna Verde” Croce, Crema al rafano, sedano, zenzero 12,00€

Appletini:
Hamburger da 180g, Gorgonzola DOP “Panna Verde” Croce, ‘Nduja di Spilinga, Zucchine, Mele 13,00€

Eldorado:
Hamburger da 180g, Gorgonzola DOP “Panna Verde” Croce, Bacon, Miele Millefiori BIO 11,00€

Tequila Sunrise:
Hamburger da 180g cotto nell’arancia, Toma Piemontese, Cipolle soffritte con crema di aceto balsamico di Modena IGP 11,00€

Gin Tonic:
Hamburger da 180g, Toma Piemontese, Pere, Crema d’aceto balsamico di Modena IGP 11,00€

Mojito:
Hamburger da 180g, Toma Piemontese, Crema di funghi e tartufo bianco, Zucchine, Bacon 15,00€

Grasshopper:
Hamburger da 180g, Toma Piemontese, Spinaci, Sedano, Miele Millefiori BIO 13,00€

Long Island:
Hamburger da 180g, Valtellina Casera DOP, ‘Nduja di Spilinga, Uovo, Bacon, Insalata 12,00€

B52:
Hamburger da 250g, Gorgonzola DOP “Panna Verde” Croce, Uovo, Cipolle&Zucchine soffritte con Salsa Samourai, Peperoncini ripieni di Toma Piemontese e avvolti nel Bacon 17,00€

Japan Ice Tea:
Hamburger da 180g, Valtellina Casera DOP, Pesto Genovese PAT, Pomodorini secchi HM*, Bacon 13,00€

Caipirinha:
Hamburger da 180g, Valtellina Casera DOP, Spinaci, Uovo, Crema di funghi e tartufo bianco 16,00€

Quattro Bianchi:

Hamburger da 180g, Cheddar, Valtellina Casera DOP, Gorgonzola DOP “Panna Verde” Croce, Toma X 13,00€

Naima:

Quattro Bianchi senza carne ma con verdure grigliate 10,00€

Virgin Piña Colada

Verdure grigliate a piacere tra quelle disponibili in casa (vedi le descrizioni degli altri hamburger) 7,50€

Variante Hamburger da 250g anziché da 180g = +3,00€

Shots:

Void: Hamburger da 40g 2,50€

Armando: Hamburger da 40g, Pera, Miele Millefiori BIO 3,00€

Topo: Hamburger da 40g, Zucchina, Cipolla 3,00€

Freedom: Hamburger da 40g, Pomodoro&Insalata 3,00€

Fritz: Hamburger da 40g, Crema al rafano 3,00€

13e10: Hamburger da 40g, Pera, Crema di aceto balsamico di Modena IGP 3,00€

Teo: Hamburger da 40g, Cipolla cruda, Crema di aceto balsamico di Modena IGP 3,00€

Sapone: Hamburger da 40g, Zenzero, Miele Millefiori BIO 3,00€

L’otite: Hamburger da 40g, 1 formaggio a scelta: Cheddar, Gorgonzola DOP “Panna Verde” Croce, Toma Piemontese, Valtellina Casera DOP 3,50€

Gino&Michele: Hamburger da 40g, ‘Nduja di Spilinga 3,50€

Effe-esse: Hamburger da 40g, Cetriolini sottaceto HM*, Salsa allo yogurt HM* 3,50€

Power ranger: Hamburger da 40g, Pomodorini secchi HM*, ‘Nduja di Spilinga 3,50€

Grugnito: Hamburger da 40g, Crema di funghi e tartufo bianco 4,00€

UberShot: Assaggione di tutti i nostri shots (UNO PER) su “letto di ceramica” (o equivalente)

N.B. Aggiunte agli shots +1,00€/cad

Patashots:

al forno, preparate con olio E.V.O., origano, sale e birra

  • PORZIONE BASE 3,50€
  • PORZIONE BASE + GORGONZOLA DOP o CHEDDAR 4,00€
  • PORZIONE BASE + GORGONZOLA DOP o CHEDDAR + BACON 4,50€

+cipolle 0,50€
+bacon 1,00€

Dolcetti:

su fettine di pane…
Granita: crema di pistacchi HM* + scaglie di cioccolato fondente

Fresh: Pera + zenzero

Sinai: Pera + cannella + panna montata

Manzoni: Pera + cannella + scaglie di cioccolato fondente

Mekong: Zenzero + scaglie di cioccolato fondente + panna montata

Bau: Arancia + scaglie di cioccolato fondente

Khumbu: Crema di pistacchio HM* + sale rosa
Tutti a 2,50€/cad.

*Ingredienti HomeMade

Pomodorini secchi: pomodori fatti essiccare, conservati sott’olio aromatizzati con vino rosso, basilico e peperoncino.
Crema di pistacchi: preparata con pistacchi, cioccolato bianco, latte, burro, zucchero e sale
Cetriolini sottaceto: cetrioli conservati in aceto, aromatizzati con alloro e pepe nero
Salsa allo yogurt: preparata con yogurt, olio E.V.O., erba cipollina e bacche rosa

Bevande

“If the answer is no “beer” you probably asked the wrong question”

  • Acqua (purissima) NAT/GAS 0,5L 1,00€
  • Cochina (bella fresca) 0,33L 2,50€

Birra&Whisky a lavagna o al banco!